€5.999,00
De Weber Summit FS38x E is ontworpen voor wie buitenkoken serieus neemt. Deze topklasse gasbarbecue combineert krachtige prestaties met uitgebreide functies: vijf roestvrijstalen branders, een grote top-down infraroodbrander voor perfecte karamellisatie, een zijbrander, braadspit en een losse rookbox. Het WEBER CRAFTED-systeem maakt het mogelijk om te schakelen tussen grillroosters, bakplaat, pizza-inzet en meer. De bouwkwaliteit is hoog: roestvrij staal, porselein geëmailleerd deksel, zachte sluitende deuren en geïntegreerde LED-verlichting met bewegingssensor. Een digitaal display met kookprogramma’s en gasflesweergave zorgt voor controle en gebruiksgemak. Deze barbecue richt zich op gebruikers die willen entertainen, experimenteren met technieken zoals low-and-slow roken en rotisserie, en restaurantwaardige resultaten verwachten in hun eigen tuin. Verwacht uitstekende warmteverdeling, veel instelbaarheid en een prijs die past bij een topmodel.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Aantal hoofdbranders | 5 roestvrijstalen PUREBLU-branders (totaal vermogen 19 kW) |
| Top-down infraroodbrander | 1 infraroodbrander, vermogen 4,7 kW, temperatuur tot circa 815°C |
| Zijbrander | 1 zijbrander, vermogen 3,6 kW |
| Grillroosters | Roestvrijstalen 9 mm roosters geschikt voor WEBER CRAFTED accessoires; tweede rooster 26,67 x 89,9 cm |
| Extra functies | Losse smoker box, geïntegreerd braadspit met elektromotor, digitale bediening met kookprogramma’s |
| Opberg- en werkruimte | Twee XXL werkbladen, gesloten kast met soft-close deuren, vier zwenkwielen (2 met autostop) |
De Weber Summit FS38x E is een topklasse gasbarbecue die bedoeld is om de buitenkeuken naar een professioneel niveau te tillen. Bij eerste gebruik valt direct de solide afwerking op: het frame en veel zichtbare onderdelen zijn van roestvrij staal, het deksel is porselein geëmailleerd en de bedieningsknoppen zijn verlicht. Praktisch gezien biedt de FS38x E een combinatie van vijf hoofbranders (PUREBLU) die samen een hoog vermogen leveren, een zijbrander voor sauzen en bijgerechten, een krachtige top-down infraroodbrander die extreem hoge temperaturen voor karamellisatie kan halen, en een braadspit met elektromotor voor gelijkmatig roosteren. De WEBER CRAFTED-grillroosters maken modulair koken mogelijk: je zet eenvoudig een pizza-inzet, bakplaat of wok in en verandert zo de functionaliteit van de grill.
Tijdens onze test presteerde de Summit constant goed bij hoge temperaturen voor steaks en bij lagere instellingsniveaus voor langzaam garen. De losse rookbox en roestvrijstalen Flavorizer Bars geven een aangename rooksmaak zonder intensief rookbeheer. Gebruiksgemak is verder versterkt door de geïntegreerde LED-verlichting met bewegingssensor, het digitale display met vooraf ingestelde programma’s en de weergave van de resterende gasinhoud. De twee ruime werkbladen bieden voldoende opstelruimte tijdens het bereiden en de onderste kast geeft afgesloten opslag met soft-close deuren.
Het model is duidelijk gericht op de veeleisende gebruiker: wie vaak grote hoeveelheden bereidt, wil experimenteren met verschillende kooktechnieken en waarde hecht aan bouwkwaliteit en afwerking. Tegelijk vereist de Summit FS38x E ruimte, aandacht voor onderhoud en een hoger budget. Voor wie dat kan bieden, is dit een van de weinige consumentengrade grills die echte restaurantachtige mogelijkheden biedt in een buitenomgeving.
Wat direct opvalt aan de Weber Summit FS38x E is de combinatie van vermogen en veelzijdigheid. De vijf roestvrijstalen PUREBLU-branders leveren een sterk en gelijkmatig warmtebeeld over het rooster, waardoor grote stukken vlees en meerdere producten tegelijk betrouwbaar te bereiden zijn. De top-down infraroodbrander is een echte krachtpatser voor het creëren van een perfecte gekarameliseerde korst; temperaturen tot circa 815°C zorgen voor gecontroleerde Maillard-reactie zonder het vocht van het vlees weg te trekken. Voor liefhebbers van rotisserie is het geïntegreerde braadspit met elektromotor een uitkomst: hele kippen of rollades worden gelijkmatig en zonder veel bijsturen goudbruin.
De WEBER CRAFTED-systeemondersteuning maakt de Summit bijzonder flexibel. Met inzetstukken zoals bakplaat, pizzaoven en wok transformeer je de barbecue in meerdere kookstations, wat vooral bij entertainen veel mogelijkheden biedt. De losse rookbox en roestvrijstalen Flavorizer Bars voegen bovendien rooksmaak toe zonder dat je constant de rook moet beheren. Bedieningsgemak is top: het digitale scherm met vooraf ingestelde programma’s, gasflesweergave en nauwkeurige temperatuurregeling maken het werken overzichtelijk en reproduceerbaar. De LED-verlichting met bewegingssensor is een klein, maar waardevol detail dat avondkoken vereenvoudigt.
Afwerking en gebruikscomfort zijn ook sterke punten: ruime werkbladen, stevige wielen (twee met autostop), een afgesloten kast met soft-close deuren en hoogwaardige materialen die bestand zijn tegen weersinvloeden. Al met al levert de Summit FS38x E prestaties en functionaliteit die dicht tegen professioneel koken aanzitten, gecombineerd met een doordacht ontwerp voor de serieuze thuiskok.
Onderhoud vergt door de vele functies en roestvrijstalen oppervlakken ook meer tijd. De infraroodbrander en de smoker box hebben reguliere aandacht nodig om optimale prestaties en een lange levensduur te behouden. Vlekken op roestvrij staal en aangebrand vet in de drip-lade vragen regelmatig schoonmaken. Hoewel de materialen degelijk zijn, betekent dat niet dat schoonmaken automatisch eenvoudig is; sommige hoeken en componenten zijn lastig bereikbaar.
Ten slotte kan de complexiteit van functies nieuwkomers overweldigen. Het digitale display en de vele kookmogelijkheden vergen leercurve om consistent optimale resultaten te behalen. Voor wie puur eenvoud zoekt — aan-zet en grillen — is de Summit wellicht overgekwalificeerd.
Overweeg eerst je gebruiksscenario voordat je kiest voor de Weber Summit FS38x E. Deze barbecue is het meest geschikt voor gebruikers die regelmatig voor groepen koken, graag verschillende technieken combineren (direct grillen, high-heat karamellisatie, rotisserie en roken) en bereid zijn te investeren in een premium product. Heb je een ruime tuin of patio en wil je een buitenkeuken die multifunctioneel inzetbaar is, dan biedt de Summit veel waar voor zijn geld. Als je slechts af en toe een burger of worst grilt, dan is een eenvoudiger model praktischer en goedkoper.
Let bij de aankoop op de beschikbare ruimte en de ondergrond. De Summit is groot en vraagt om een stabiele, vlakke plek. Zorg ook dat je voldoende ruimte hebt voor beluchting en toegang rondom voor onderhoud. Denk aan accessoires: het WEBER CRAFTED-systeem opent veel mogelijkheden, maar sommige inzetstukken zijn apart verkrijgbaar — ga na welke modules je wilt gebruiken en reken die kosten mee. Controleer verder welke gasfles je nodig hebt en hoe deze praktisch in de onderkast past; het digitale display met gasflesweergave helpt, maar een reservefles kan handig zijn bij lange sessies.
Voor onderhoud is een plan verstandig: maak regelmatig de flavorizer bars, driptray en rookbox schoon en inspecteer het infrarood-element. Gebruik geschikte roestvrijstalen reinigers en neem tijdig contact op met de dealer bij functieverlies van het digitale systeem of rotisserie. Training en experimenteren zijn aan te raden: begin met eenvoudige instellingen en leer daarna de specifieke temperatuurrespons van de Summit kennen. Zo haal je consistent het maximale uit dit veelzijdige topmodel.
De Weber Summit FS38x E is een absolute topbarbecue in de consumentenklasse: robuust gebouwd, rijk uitgerust en ontworpen om professionele kooktechnieken naar de tuin te brengen. De combinatie van vijf PUREBLU-branders, een extreem hete top-down infraroodbrander, zijbrander, braadspit en het WEBER CRAFTED-systeem maakt van deze grill een veelzijdig kookplatform. In onze tests leverde hij indrukwekkende resultaten—van perfect gearomatiseerde steaks tot gelijkmatig gegaarde roasts en smaakvolle gerookte bijgerechten.
Dit alles heeft echter zijn prijs. De grootte, het gewicht en de aanschafkosten maken de Summit vooral aantrekkelijk voor serieuze hobbykoks, entertainende gezinnen of wie een permanente buitenkeukenopstelling wil. Daarnaast vraagt het onderhoud en de complexiteit van functies tijd en aandacht om echt efficiënt en langdurig te gebruiken. Voor diegenen die bereid zijn te investeren in kwaliteit en ruimte hebben om deze grill te plaatsen, is de Summit FS38x E bijna ongeëvenaard in functionaliteit en prestaties. Voor incidentele grillers blijft het echter een overgekwalificeerde en dure keuze.
Samenvattend: als je restaurantkwaliteit wilt bereiken in je eigen tuin en veel waarde hecht aan veelzijdigheid en duurzaamheid, dan is de Weber Summit FS38x E een uitstekende keuze. Verwacht topprestaties, veel mogelijkheden en de noodzaak tot onderhoud, en je zult met deze barbecue lange tijd kunnen genieten van buitenkoken op hoog niveau.
Bram is buitenkeukenliefhebber en praktisch expert die voor Beste Buitenkeuken heldere, eerlijke adviezen schrijft. Met jaren ervaring in een barbecue- en keukenspeciaalzaak weet hij wat in de tuin werkt: van kamado tot gasgrill, van modulaire opbouw tot onderhoud. Hij test producten thuis en bij vrienden, let op veiligheid, duurzaamheid en prijs-kwaliteit. Als hij niet schrijft, kookt hij buiten voor zijn gezin en experimenteert hij met pizzaovens en slowcooking—altijd met oog voor wat je echt nodig hebt (en wat niet).
