Krachtige gasbarbecue voor de echte grillmeester

De CREATE BBQ GAS BURNER PRO is een gasbarbecue die in twee varianten verkrijgbaar is: een 4-pits model met een totaal vermogen van 14 kW en een 5-pits model dat 17 kW levert. Beide modellen hebben een hoge-temperatuurbrander waarmee je temperaturen tot wel 450°C kunt bereiken. Het kookoppervlak is voorzien van gietijzeren roosters met een mat geëmailleerde afwerking, wat zorgt voor een goede warmteverdeling en een mooie grillering.

De barbecue is uitgerust met een handige zijbrander, ideaal voor sauzen of bijgerechten. Het warmhoudrooster boven de hoofdbranders houdt het bereide eten op temperatuur terwijl je andere gerechten grillt. De inklapbare zijtafels bieden extra werkruimte en kunnen eenvoudig worden opgeborgen. Het 4-pits model heeft een voorrek voor kruiden, terwijl het 5-pits model opbergdeuren heeft voor de gasfles.

Het piëzo-elektrische ontstekingssysteem werkt snel en veilig, zonder dat je lucifers of aanstekers nodig hebt. De lekbak onderaan vangt vet en sappen op, wat het schoonmaken vergemakkelijkt. Het materiaal is koolstofstaal, wat stevig en hittebestendig is. De barbecue weegt 31 kg (4-pits) of 43,4 kg (5-pits) en heeft twee wielen voor verplaatsing. De branders zijn gemaakt van roestvrij staal en de gasdruk is 37 mbar. Geschikt voor propaan- of butaangas.

Ondanks de vele positieve eigenschappen zijn er ook enkele punten van kritiek. Ten eerste ontbreekt een dekselthermometer. Bij een gasbarbecue in deze prijsklasse is dat een gemiste kans; je moet zelf een aparte thermometer aanschaffen om de temperatuur in de gaten te houden. Daarnaast zijn de wielen aan de kleine kant en van plastic, waardoor de barbecue minder stabiel is op gras of ongelijke ondergronden. Voor een model van ruim 40 kg is dat een nadeel.

De zijtafels zijn van staal, maar voelen wat dun aan en kunnen warm worden tijdens het grillen. Het ontbreken van een opbergmogelijkheid voor de gasfles in het 4-pits model (het heeft alleen een voorrek) betekent dat de fles zichtbaar blijft staan. Het 5-pits model biedt daarentegen wel opbergdeuren. Ook is de branderindeling niet ideaal voor indirect grillen; de hoge-temperatuurbrander zit aan de zijkant, wat de warmteverdeling minder gelijkmatig maakt bij grote stukken vlees.

Als je op zoek bent naar een krachtige gasbarbecue voor grote groepen, is de CREATE BBQ GAS BURNER PRO een goede keuze. Het hoge vermogen en de grote kookoppervlakte maken het mogelijk om voor een heel feest te grillen. Let wel op: het 4-pits model heeft geen opbergruimte voor de gasfles, dus overweeg het 5-pits model als je een opgeruimde look belangrijk vindt. Ook het ontbreken van een dekselthermometer is iets om rekening mee te houden; investeer in een goede barbecue thermometer voor precisie.

De barbecue is het meest geschikt voor vaste plaatsen, zoals een terras of stenen ondergrond. De wielen zijn niet ideaal voor zacht gras, dus wees voorzichtig bij verplaatsing. Als je veel indirect grillt, zoals bij grote stukken vlees of een hele kip, dan is een barbecue met meerdere branderzones wellicht beter. Voor direct grillen van steaks, burgers en worstjes is deze barbecue echter uitstekend.

Het onderhoud is relatief eenvoudig dankzij de lekbak. Maak de roosters na elk gebruik schoon met een borstel en vet ze in om roest te voorkomen. De koolstofstalen constructie is duurzaam, maar bescherm de barbecue bij slecht weer met een hoes. Overweeg ook een aparte windscherm aan te schaffen voor betere prestaties bij wind.