€285,89
De Monolith LeChef SGS Gietijzeren Fire Pan Set is ontworpen om je Monolith Classic te transformeren tot een flexibele en zware buitenkeukenoplossing. Met een 4 mm dikke, zwart geëmailleerde gietijzeren pan en een intern roestvrijstalen rooster kun je zowel langzaam stoven als op twee niveaus koken — ideaal voor stoofpotten, suddergerechten en het sear-en-afwerken van vlees. De pan is gemaakt voor het Smart Grid System (SGS) van Monolith en sluit naadloos aan op de modulair opgebouwde kamado. De omkeerbare deksel biedt extra functionaliteit: gebruik hem als deksel voor trekken, of keer hem om als een plancha-achtige bakplaat. In de praktijk levert de set uitstekende warmtevasthouding, een mooie karamellisatie en veel culinaire mogelijkheden, mits je rekening houdt met het gewicht, de behandeling van geëmailleerd gietijzer en de beperkte compatibiliteit binnen het Monolith-ecosysteem.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Materiaal | Gietijzer (pan) en roestvrij staal (intern rooster) |
| Dikte pan | 4 mm |
| Oppervlaktebehandeling | Zwart geëmailleerd |
| Inbegrepen | Fire Pan en intern RVS-rooster |
| Compatibiliteit | Alleen te gebruiken in Monolith Smart Grid System (SGS) — geschikt voor Monolith Classic |
| Functies | Twee-level koken, geschikt voor stoven, sudderen, searing en plancha-achtige bereidingen |
De Monolith LeChef SGS Gietijzeren Fire Pan Set is een specifiek accessoire voor eigenaren van de Monolith Classic die hun BBQ-arsenaal willen uitbreiden met een zwaar gietijzeren werkpaard. De kern van de set is een 4 mm dikke, zwart geëmailleerde gietijzeren pan die ontworpen is om in het Smart Grid System (SGS) van Monolith te passen. Deze pan is bedoeld voor veelzijdig gebruik: van langzaam gestoofde vleesgerechten en braises tot het gebruik als plancha wanneer je de deksel omkeert. Het interne roestvrijstalen rooster creëert twee kookniveaus, waardoor je tegelijkertijd kunt sudderen onderin en dichtschroeien of warmhouden bovenin.
In praktijk merk je direct de eigenschappen van gietijzer: uitstekende warmteopslag en gelijkmatige temperatuurverdeling. Dat maakt de pan bijzonder geschikt voor lange garingen waarbij stabiele, lage temperaturen gewenst zijn. De geëmailleerde afwerking voorkomt directe roest en maakt de pan gemakkelijker schoon te houden dan onbehandeld gietijzer, al blijft onderhoud en voorzichtigheid belangrijk om chips in de emaille te voorkomen. De set is compact maar zwaar, en past alleen in het Leonardo/LeChef Smart Grid System — dat betekent perfecte integratie met Monolith maar ook beperking qua universeel gebruik.
De Fire Pan Set opent culinaire mogelijkheden die verder gaan dan standaard roosteren: denk aan risotto’s, one-pot stoofschotels, slow-cooked pulled pork en zelfs bakken van brood of pizza in een gecontroleerde, omkeerbare opstelling. Voor wie veel buiten kookt en een Monolith Classic bezit, is dit een aantrekkelijke upgrade die de veelzijdigheid van de kamado aanzienlijk vergroot.
De sterke punten van de Monolith LeChef SGS Gietijzeren Fire Pan Set liggen vooral in materiaalkeuze, hitte-eigenschappen en ontwerpintegratie. Gietijzer van 4 mm dik biedt een zeer hoge warmtecapaciteit: eenmaal op temperatuur houdt de pan die warmte lang vast en verdeelt deze gelijkmatig. Dat levert een consistente garing en mooie karamellisatie, belangrijk bij stoofpotten en gerechten die een stabiele warmtebasis vereisen. De e-mailcoating (zwart geëmailleerd) beschermt tegen directe corrosie en maakt het oppervlak iets makkelijker schoon te houden in vergelijking met onbehandeld gietijzer, vooral bij zurige gerechten.
Het meegeleverde interne roestvrijstalen rooster is een slimme toevoeging: twee kookniveaus maken simultaan werken mogelijk — onderin sudderen met vocht en bovenin snel dichtschroeien of warmhouden. Deze flexibiliteit verandert de manier waarop je de kamado gebruikt, en maakt het makkelijker om complete menu’s in één sessie te bereiden. De omkeerbare deksel is multifunctioneel: als deksel houdt hij damp en hitte vast; omgekeerd fungeert hij als platte bakplaat of plancha voor searing en bakken.
Montage en integratie in het Smart Grid System zijn naadloos; de pan past precies en voelt als een degelijk ontworpen accessoire in het Monolith-ecosysteem. Voor serieuze buitenkoks die al een Monolith Classic hebben, verhoogt deze set de culinaire mogelijkheden significant — van slow cooking en stoofschotels tot searing en bakken. De bouwkwaliteit en het materiaalduo van gegoten ijzer en RVS maken het geheel robuust en toekomstbestendig, mits je er netjes mee omgaat.
Hoewel de Monolith LeChef SGS Fire Pan Set veel voordelen biedt, zijn er ook duidelijke nadelen en beperkingen die je vooraf moet kennen. Allereerst is de compatibiliteit sterk gelimiteerd: de set is uitsluitend bedoelt voor gebruik in het Smart Grid System (SGS) van Monolith. Als je geen Monolith Classic of het juiste SGS-systeem hebt, kun je deze pan niet zomaar op andere roosters of barbecues gebruiken. Dat beperkt de functionaliteit voor mensen die meerdere merken of grilltypen gebruiken.
Daarnaast is het gewicht en het formaat van een 4 mm gietijzeren pan een praktisch nadeel: de pan is zwaar en onhandig bij installatie, verplaatsing en reiniging. Dat betekent dat je bij veelvuldig gebruik moet opletten bij tillen om beschadigingen aan het SGS of jezelf te voorkomen. De geëmailleerde afwerking beschermt wel tegen roest, maar is gevoelig voor chipping als je de pan ruw behandelt, laat vallen of met harde gereedschappen schraapt. Een beschadigde emailleplek kan vervolgens leiden tot extra onderhoud en meer kans op roestvorming bij onbehandelde delen.
Tot slot mis je in de set extra accessoires zoals een handvat of beschermhoes; je bent afhankelijk van de standaard levering (pan + RVS-rooster). Voor sommige gebruikers voelt dat als een gemis, zeker gezien de investering in Monolith-accessoires.
Als je overweegt de Monolith LeChef SGS Gietijzeren Fire Pan Set aan te schaffen, bekijk dan eerst of je Monolith Classic in combinatie met het Smart Grid System hebt. Zonder SGS past de pan niet en verlies je de belangrijkste meerwaarde: naadloze integratie en stabiliteit. Voor Monolith-eigenaren is dit vaak een logische vervolgaankoop die je grillcapaciteiten flink uitbreidt. Denk vooraf na over hoe je de pan wilt gebruiken: staat je voorkeur bij lange, trage garingen en stoofpotten, of wil je juist een multifunctionele plancha voor searing en bakken? De set is sterk in beide toepassingen, maar vereist gewenning bij het werken met het gewicht en het opbouwproces.
Houd rekening met onderhoud: hoewel de geëmailleerde laag het gebruiksgemak vergroot, is zorgvuldig hanteren cruciaal om chipping te voorkomen. Gebruik geen stalen schrapers die de emaille kunnen beschadigen en laat de pan niet vallen of ruw schuren. Reinigen met warm water en een zachte borstel of spons is meestal voldoende; zwaar vastgebrand voedsel kun je naweken oplossen. Voor langdurige bescherming kun je de pan licht inoliën wanneer deze volledig droog is, zeker als je stukken emaille beschadigd aantreft.
Overweeg eventueel aanvullende accessoires: stevige handschoenen of speciale hefbeschermers maken het tillen veiliger, en een beschermhoes of opbergbak voorkomt stoten tijdens opslag. Als je vaak op verschillende locaties kookt, weeg het gemak van draagbaarheid tegen de culinaire voordelen van gietijzer. Voor wie op zoek is naar maximale veelzijdigheid en al in het Monolith-ecosysteem zit, is deze set een uitstekende investering. Voor wie flexibiliteit of lichtgewicht accessoires belangrijker vindt, zijn er mogelijk geschiktere alternatieven.
De Monolith LeChef SGS Gietijzeren Fire Pan Set is een overtuigende uitbreiding voor de Monolith Classic-gebruiker die zijn buitenkeuken wil verrijken met de warmtevastheid en het culinaire bereik van gietijzer. De 4 mm dikke, zwart geëmailleerde pan in combinatie met het interne RVS-rooster biedt een robuuste en multifunctionele oplossing voor langzaam garen, stoofpotten en searing. De omkeerbare deksel voegt extra flexibiliteit toe door als plancha te functioneren, wat het aantal bereidingsmogelijkheden vergroot. In de praktijk levert de set consistente resultaten: gelijkmatige hitteverdeling, verbeterde karamellisatie en de mogelijkheid om verschillende bereidingen in één sessie te combineren.
Die voordelen worden echter afgewogen door praktische beperkingen. De exclusieve compatibiliteit met het Smart Grid System betekent dat je deze investering alleen volledig benut als je al in het Monolith-ecosysteem zit. Het gewicht en de kwetsbaarheid van de e-maillering vragen om zorgvuldig gebruik en onderhoud; ruw hanteren kan leiden tot beschadigingen. Ondanks dat is de bouwkwaliteit solide en het ontwerp doordacht voor wie bereid is rekening te houden met de verzorging en de logistiek rond tillen en reiniging.
Samengevat: voor de serieuze Monolith-eigenaar die zijn cast-iron mogelijkheden wil uitbreiden en waarde hecht aan veelzijdigheid en warmtebehoud, is de Fire Pan Set een waardevolle en krachtige tool. Voor wie draagbaarheid, universele compatibiliteit of een onderhoudsarm oppervlak belangrijker zijn, zijn er wellicht betere alternatieven. Wie echter zoekt naar pure smaakprestaties en steady heat voor slow cooking, zal veel plezier hebben van deze set.
Koen is oprichter en eigenaar van Beste Buitenkeuken. Als buitenkok en handige doe-het-zelver test hij barbecues, modulaire keukenopstellingen en accessoires in de praktijk. Dankzij een achtergrond in houtbewerking en productontwikkeling vertaalt hij specificaties naar duidelijke, eerlijke adviezen. Hij bouwde meerdere buitenkeukens voor zichzelf en kennissen en weet wat wel en niet werkt in de tuin. In zijn vrije tijd staat hij graag aan de kamado met familie en vrienden. Op Beste Buitenkeuken deelt hij zijn ervaringen zodat jij gericht kunt kiezen.
