€869,99
De Cozze® Quattro 900 is ontworpen voor wie buitenkoken naar een hoger niveau wil tillen. Deze compacte maar krachtige unit combineert drie gasbranders met twee infraroodbranders, een plancha van geëmailleerd gietijzer en een pizzasteen, zodat je in één apparaat kunt grillen, searen, bakken en pizza’s maken. Met 13 kW totaalvermogen warmt de Quattro snel op en biedt hij voldoende capaciteit om te koken voor familie en vrienden. De constructie is stevig uitgevoerd in verzinkt en gepoedercoat staal, de knoppen zijn LED-verlicht voor gebruiksgemak in het donker en hij voldoet aan CE- en LFGB-normen. Tijdens testen viel vooral de veelzijdigheid op: van knapperige pizza’s tot perfect gearriveerde steaks dankzij de infraroodbranders. Verwacht wel dat het toestel enige ruimte en aandacht voor onderhoud vereist — vooral de plancha en pizzasteen vragen verzorging. Al met al is de Quattro 900 een uitstekende keuze voor liefhebbers die één veelzijdig toestel zoeken zonder meerdere losse apparaten.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Totaal vermogen | 13,0 kW |
| Branders | 3 gasbranders + 2 infraroodbranders |
| Plancha | 48 × 36,5 cm (geëmailleerd gietijzer) |
| Pizzasteen | 35 × 36 cm (inclusief) |
| Afmetingen (BxDxH) | 90,5 × 69,5 × 49,5 cm |
| Certificeringen | CE- en LFGB-goedgekeurd |
De Cozze® Quattro 900 is een multifunctionele buitenkeuken die vier kooktechnieken in één unit verenigt: traditionele gasgrill, pizzaoven met meegeleverde steen, plancha van geëmailleerd gietijzer en twee infraroodbranders voor hoge sear-temperaturen. Met afmetingen van 90,5 × 69,5 × 49,5 cm neemt hij relatief weinig ruimte in beslag vergeleken met losse buitenkeukens, maar biedt hij toch een royaal grill- en plancha-oppervlak. De combinatie van drie gasbranders en twee infraroodbranderunits levert in totaal 13 kW vermogen, wat zorgt voor snelle en consistente opwarming en voldoende flexibiliteit om verschillende gerechten tegelijk te bereiden.
De behuizing is uitgevoerd in verzinkt en gepoedercoat staal, wat bijdraagt aan corrosiebestendigheid en een nette uitstraling. RVS grillroosters en een geëmailleerde gietijzeren plancha zijn duurzame elementen die goed warm houden en gemakkelijk hoge temperaturen weerstaan. De gebruikersinterface is eenvoudig: verstelbare knopbediening met LED-verlichting voor gebruik bij weinig licht en precieze temperatuurregeling per zone. De pizzasteen van 35 × 36 cm is passend voor kleinere tot middelgrote pizza’s en werkt verrassend goed als je de temperatuur goed opbouwt.
Praktisch gezien is de Quattro 900 geschikt voor gezinnen en kleine groepen; het grillrooster en de plancha bieden voldoende ruimte voor verschillende ingrediënten. Montage vergt enige tijd en basisgereedschap; de handleiding is overzichtelijk maar sommige componenten vragen precisie tijdens het vastzetten. Voor wie waarde hecht aan veiligheid en normen: het toestel is CE- en LFGB-goedgekeurd en wordt geleverd in FSC-gecertificeerde verpakking met een valgetest voor transportveiligheid. Al met al presenteert de Quattro 900 zich als een functionele, compacte en krachtige keuze voor serieuze thuiskoks die veelzijdigheid willen zonder meerdere losse apparaten.
Wat meteen opvalt bij de Cozze® Quattro 900 is de uitzonderlijke veelzijdigheid. Het 4-in-1 concept betekent dat je één apparaat kunt gebruiken voor grillen, pizza bakken, plancha koken en het snel searen van vlees met infrarood. Deze combinatie bespaart ruimte en investering ten opzichte van het aanschaffen van een aparte pizzaoven, plancha en gasbarbecue. De twee infraroodbranders leveren intense, geconcentreerde hitte die perfect is voor het creëren van een mooie korst op steaks — iets wat met gewone gasbranders vaak lastiger is.
Het vermogen van 13 kW zorgt ervoor dat het apparaat snel op temperatuur komt en stabiel blijft tijdens lange sessies. De indeling met meerdere branders maakt zonekoken mogelijk: je kunt direct grillen op hoge temperatuur, indirect garen op lagere hitte en tegelijkertijd groenten of vis op de plancha bereiden. De geëmailleerde gietijzeren plancha houdt warmte uitstekend vast, ideaal voor gelijkmatig gaar worden en mooie randen op groenten en pannenkoeken.
De bouwkwaliteit verdient ook lof. Verzinkt en gepoedercoat staal minimaliseert roestvorming, en het RVS grillrooster voelt degelijk aan. Kleine details zoals LED-verlichte bedieningsknoppen verhogen het gebruiksgemak, vooral bij avondeten. Inclusief pizzasteen is een slimme toevoeging: je kunt snel experimenteren met knapperige pizza’s zonder extra apparatuur. Daarnaast zijn certificeringen zoals CE en LFGB een geruststellende bevestiging van veiligheids- en materiaalkwaliteit.
Hoewel de Cozze® Quattro 900 veel voordelen biedt, zijn er ook enkele beperkingen en aandachtspunten. Een praktisch nadeel is dat de unit relatief zwaar en vrij statisch is; hij is niet ontworpen voor frequent verplaatsen. Als je een mobiele oplossing zoekt voor picknicks of seizoensopslag, is dit minder geschikt. Daarnaast is de opbergruimte beperkt: er is geen geïntegreerde kast of veel plaats onder het toestel om flessen en accessoires netjes weg te bergen, waardoor je aanvullende meubels of kasten nodig hebt.
De pizzasteen en plancha vereisen zorgvuldige behandeling. De pizzasteen kan breken als je niet langzaam en gelijkmatig opwarmt of als hij blootstaat aan plotselinge temperatuurschommelingen. De geëmailleerde gietijzeren plancha heeft onderhoud nodig: regelmatig reinigen en eventueel licht invetten om roest te voorkomen en de antiaanbaklaag te behouden. Verder zijn de infraroodbranders fantastisch voor searen, maar ze vragen aandacht qua schoonmaken en positionering; vetspatten kunnen zich ophopen en de elementen beïnvloeden als ze niet goed onderhouden worden.
Tenslotte kan de temperatuurregeling per zone wat gewenning vereisen. Door de krachtige branders reageert het apparaat snel op wijzigingen, waardoor beginners soms last hebben van snelle temperatuurfluctuaties bij het schakelen tussen zones of het openen van eventuele dekselconstructies.
Overweeg bij de aanschaf van de Cozze® Quattro 900 vooraf wat je primair wilt bereiden. Als je vaak meerdere gerechten tegelijk klaarmaakt voor familie en gasten, is de Quattro ideaal vanwege zijn zonale opbouw en mix van brandertypen. Voor optimale prestaties adviseer ik om de eerste paar keren verschillende routines uit te testen: start de gasbranders en plancha gelijktijdig zodat alle oppervlakken gelijkmatig op temperatuur komen, en activeer de infraroodbranders alleen als je snel wilt searen bij zeer hoge temperatuur. Zo leer je de reactie van het toestel kennen.
Zorg voor een stevige, vlakke ondergrond en reken op voldoende ventilatieruimte rondom het toestel. Door het gewicht en de afmetingen is het geen apparaat om vaak te verplaatsen; kies daarom een vaste plek in de tuin of op het terras met goede toegang tot gas en werkruimte. Investeer in een goede gaskoppeling en controleer aansluitingen regelmatig op lekkages met een sopje of professionele controle. Aangezien de Quattro geen ruime opslag biedt, is het handig vooraf een werkmeubel of rek te plannen voor gasflessen en accessoires.
Besteed aandacht aan onderhoud: maak het RVS rooster, de plancha en de infraroodbranders na elk gebruik schoon, en behandel de plancha regelmatig met een dun laagje olie om roest te voorkomen. Verwarm de pizzasteen langzaam en vermijd plotselinge temperatuurverschillen; bewaar hem droog om breuk te minimaliseren. Ten slotte: lees de handleiding en volg de veiligheidsaanbevelingen voor gebruik en opslag. Voor wie bereid is om tijd te steken in leren en onderhoud, levert de Quattro 900 veel kookvrijheid en professionele resultaten.
De Cozze® Quattro 900 is een doordachte en krachtige 4-in-1 buitenkeuken die met zijn combinatie van gas- en infraroodbranders, plancha en pizzasteen veel mogelijkheden biedt voor de serieuze thuiskok. In de praktijk onderscheidt hij zich door snelle opwarming, flexibele zone-indeling en voldoende oppervlakte om voor gezelschappen te koken. De bouwkwaliteit is degelijk voor de prijscategorie: zangende details zoals verzinkt en gepoedercoat staal, RVS roosters en LED-bediening verhogen het gebruiksgemak en de duurzaamheid.
Natuurlijk zijn er punten van aandacht: het gewicht en het gebrek aan geïntegreerde opbergruimte beperken de mobiliteit en het gemak, en zowel de pizzasteen als de plancha vragen zorgvuldig gebruik en onderhoud. Beginners moeten even wennen aan de krachtige reacties van de branders en de juiste manier van werken met infraroodsearing. Wie echter bereid is tijd te investeren in leren en onderhoud, krijgt een zeer veelzijdig apparaat dat veel kooktechnieken combineert.
Al met al is de Cozze® Quattro 900 een uitstekende keuze voor liefhebbers die één compact toestel zoeken met professionele mogelijkheden. Voor gezinnen en hobbykoks die variatie, ruimtebesparing en hoge temperaturen waarderen, biedt deze buitenkeuken veel waar voor zijn geld. Als je mobiliteit of veel ingebouwde opbergruimte belangrijk vindt, kun je beter naar alternatieven kijken, maar voor veelzijdig buitenkoken is de Quattro 900 een sterke kandidaat.
Sanne is de vaste buitenkeuken-expert van Beste Buitenkeuken. Met jaren praktijkervaring in het ontwerpen, opbouwen en testen van buitenkeukens helpt ze lezers bij het maken van doordachte keuzes. Ze let op details als materiaalkwaliteit, hitteverdeling en onderhoudsgemak en vertaalt technische info naar heldere tips. Wanneer ze niet schrijft, experimenteert Sanne met pizza op de steen, slow-cooking op de kamado en slimme indelingen voor kleine tuinen. Betaalbaar, veilig en duurzaam koken buiten: daar maakt ze zich hard voor.
