Hoewel de Carbecue Fiat 500 Grill Vaalgroen op veel fronten uitmunt, zijn er ook enkele punten van aandacht. Allereerst is het prijskaartje relatief hoog in vergelijking met meer conventionele buitenkeukens van vergelijkbare capaciteit. Dit is vooral te verklaren door het unieke design en de uitgebreide technische afwerking, maar potentiële kopers moeten bereid zijn te investeren in deze niche buitenkeuken.
Daarnaast is de kookoppervlakte beperkt tot een 2-pits gasbarbecue. Dit kan voldoende zijn voor kleine bijeenkomsten, maar grotere gezelschappen kunnen hierdoor wat beperkt worden in de mogelijkheden voor het bereiden van meerdere gerechten tegelijk. Voor serieuze barbecuefanaten die grotere hoeveelheden willen bereiden, kan dit een beperking vormen.
Een ander aandachtspunt is het gewicht en het formaat, ondanks dat het product verrijdbaar is. De buitenkeuken is behoorlijk zwaar en omvangrijk, wat het verplaatsen niet altijd even eenvoudig maakt, zeker op oneffen terrein. Hoewel het wiel scharniert voor het verbergen van de gasbus, vraagt dit enige handigheid bij het bedienen en opzetten van de barbecue.
Verder blijft de Carbecue sterk afhankelijk van een elektrische aansluiting van 230V voor het gebruik van de verlichting en muzieksysteem. Dit kan beperkingen opleveren wanneer je bijvoorbeeld op locaties zonder stroomvoorziening wilt koken buiten, tenzij je alternatieve stroomvoorzieningen meeneemt.
Ten slotte is het onderhoud van de diverse elektronische componenten, zoals verlichting en afstandsbediening, iets waar je rekening mee moet houden. Hoewel deze onderdelen de buitenkeuken zeker uniek maken, vragen ze ook om voorzichtigheid en periodieke verzorging om storingen te voorkomen.